Caprese salad with Parma ham and Mozzarella di Bufala

Geplaatst op: 2 januari 2019
Terug naar overzicht
  • Soort gerecht: lunchgerecht
  • Aantal personen: 4
  • Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediƫnten

  • 600g Mozzarella di Bufala
  • 150g Parma ham
  • Middelgrote tomaatjes (14-16)
  • Little gem salade
  • Verse basilicum
  • Balsamico dressing (tip: met truffel!)
  • Zout, peper en olijfolie

Het bereiden van het gerecht

1. Was de tomaten en de little gem salade even onder kraan, en pak er een snijplank bij.

2. Snijd de tomaten in vieren, scheur de kroppen sla in kleinere stukken. Scheur ook de mozzarella en de parma ham in kleinere stukjes. Stop alles in 1 grote mengkom. Meng vervolgens met de balsamico, zout, peper en olijfolie.

3. Verdeel de salade over de borden en garneer met de verse basilicum blaadjes.

Eet smakelijk!

Print dit recept