Heerlijke herfst gerechten
En top voor even een snelle hap - Geplaatst op: 9-11-2022
Pappardelle en risotto
Voor het hoofdgerecht konden we niet kiezen dus besloten we twee gerechten te delen. De eerste (links) een pittige tomatenrisotto met inktvis, basilicum-olie en straciatella. Meerdere favoriete ingredienten in één gerecht. Erg lekker en niet zo zwaar/machtig als een risotto met veel kaas/boter in de saus.
De pappardelle was met een hertenstoof-saus en pecorino kaas. Ook erg lekker, wel wat zwaarder dan de risotto maar aangezien we de gerechten deelden was dit perfect. Beide gerechten passen erg goed bij het herfstseizoen, zeker een aanrader.
