Sjalot, knoflook, koriander en bosui fijn snijden. Oven op 160 graden en daar de kikkererwten 15 minuten in laten drogen. Zodra dat gedaan is haal je ze er uit en mix je ze met zout, peper en ras el hanout.

Doe een beetje olijfolie in een pan, fruit de sjalot en knoflook. Doe daarna de gehakt erbij. Bruin laten bakken en doe dan de bosui erbij. Tomatenpuree en een beetje water erbij en dan kan het vuur laag/zacht.

Zet de airfryer aan op 210 graden, doe vervolgens de kikkererwten er voor 5/6 minuten. Bak deze tot ze lekker krokant zijn.

Bereid de ramen zoals aangegeven op de verpakking; doe dit vervolgens bij de gehaktsaus. Even lekker laten meebakken en opdienen. Als de kikkererwten wat afgekoeld zijn doe je deze ook over de ramen.

Serveer met de sesamzaadjes en fijngesneden koriander, eetsmakelijk!